Unter
https://www.bibb.de/veroeffent…lication/download/id/8040
kann man sich eine sehr interessante Auswertung der bisherigen Erfahrungen mit der Ausbildung Fachkraft bzw. Servicekraft herunterladen. Besonders interessant fand ich die Seiten 53 (Prüfungsdurchführung), 63 (Verhältnis - Wertigkeit Fachkraft zu Meister) und ab S. 67 die Zusammenfassung.